speisekarte

business lunch
Mittagsmenu
15.09.2026

Menu 1

Gazpacho

Pennette Bolognese

23,50€

Menu 2

Kalter Garnelensalat mit Avocadocreme

Lachs vom Grill mit Zitronenvinaigrette und Gemüse

Tagesdessert

Parfait Bibulus

9,00€

Degustationsmenu
Menu degustazione
10.09.2026

Piccolo benvenuto

***

Roastbeef mit Kenyabohnen-Salat und marinierten roten Zwiebeln

2024, Verduno Pelaverga, Cadia, Piemont

***

Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Aubergine und geräuchertem Scamorza-Käse,

in frischer Tomatensoße

2025, Grillo, Sibiliana, Sizilien

***

Steinbuttfilet auf fregola sarda und Gamberi in Krustentiersoße

2025,Greco, DOC, Janare, Kampanien

oder

Perlhuhnbrust gefüllt mit Montasio-Käse auf Linsenragout

und Gemüsewürfelchen

2022, Birillo, Marsiliana, Toskana

***

Migliaccio napoletano mit eingelegten Zwetschgen in Ricotta-Zimt-Creme

Moscato d`Asti, La Spinetta, Piemont

Menu € 75

Mit Weinbegleitung € 109

info

„Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiterinnen.“

bibulus | italian restaurant
Wochenmenu​

Antipasti

Zucchiniblüten gefüllt mit getrockneten Tomaten und Frischkäse auf Wildkräutersalat
22,50
Roastbeef mit Kenyabohnen-Salat und marinierten roten Zwiebeln
22,50
Schwertfisch-Röllchen mit geräuchertem Provolone-Käse überbacken und Kräuter-Panade auf Topinamburpüree
23,50
Vitello tonnato
21,50
Rinderfiletcarpaccio mit rucola und Parmesan
21,50
Oktopuscarpaccio mit friseesalat und mariniertem gemüse
21,50

paste

Hausgemachte Fusilli ferretto mit Salsiccia und Wildbrokkoli in Kalbsfond
23,50
Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Aubergine und geräuchertem Scamorza-Käse, in frischer Tomatensoße
24,50
Taglierini mit schwarzem Trüffel
25,50
Hausgemachte Trofie mit Sepienragout und Erbsen in Weißweinsauce
23,50
haugemachte ravioli mit roter beete in zerlassener butter und mohn
21,50
spaghetti aglio olio peperoncino und sardellen
16,50
penne arrabbiata
16,50

pesci

Königsgoldbrasse (für zwei Personen) mit Pfifferlingen, Spinat und Zitronen-Vinaigrette
pro Person 43,50
Steinbuttfilet auf fregola sarda und Gamberi in Krustentiersoße
44,50

carni

Perlhuhnbrust gefüllt mit Montasio-Käse auf Linsenragout und Gemüsewürfelchen
42,50
Argentinisches Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Speckbohnen
45,50
Kalbskarree mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen in Rotweinsoße
44,50

dessert

Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis
13,00
tiramisu classico
12,00
Parfait Bibulus
12,50
Migliaccio napoletano mit eingelegten Zwetschgen in Ricotta-Zimt-Creme
13,50
Käse-Variation mit Tropea-Zwiebeln
15,00
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Öffnungszeiten

DI – SA
12-14 | 18-22
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SO – MO
Ruhetag

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