speisekarte
Mittagsmenu
Menu 1
Zuppa di carote e patate
(Karotten-Kartoffel-Creme-Suppe)
Spaghetti mit Jakobsmuscheln und Gemüse
21,50€
Menu 2
Lachscarpaccio mit Avocadocreme und Wildkräutersalat
Kalbsmedaillons mit Bratkartoffeln und Kenyabohnen in Rotweinsauce
27,50€
Tagesdessert
Parfait Bibulus
9,00€
Menu degustazione
Menu degustazione
Piccolo benvenuto
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Gebratene Jakobsmuscheln auf Quinoa-Salat und Gemüsewürfelchen
mit Avocadocreme
2024, Pinot Grigio, Puiati, Friaul
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Hausgemachte Tortelli gefüllt mit 4-Käse
(ai quattro formaggi)
in Parmesancreme und roter Zwiebel Marmelade
2025, Langhe D.O.C. Arneis, Cadia, Piemont
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Wolfsbarschfilet vom Grill mit Gemüse, Spinat und Zitronenöl
2025, Falanghina, Janare, Kampanien
oder
Iberico-Filet mit Pistazienkruste, dazu getrüffelte Polenta
und Pimientos de Padrón
2021, Punta Aquila, Tenute Rubino, Apulien
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Cheesecake mit Pfirsich-Gelee
Moscato d`Asti, Olim Bauda, Piemont
Menu € 75
Mit Weinbegleitung € 105
„Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiterinnen.“