speisekarte
Mittagsmenu
Menu 1
Gazpacho
Farfalle mit Thunfisch, Oliven und Kapern
23,50€
Menu 2
Ziegenkäse vom Grill mit roter Zwiebel-Marmelade und Salat-Bouquet
Doradenfilet mit Granatapfelvinaigrette und Tamarillo und Gemüse
29,50
Tagesdessert
Halbgefrorene Catalana mit gerösteten Mandeln und Waldfrüchtem
9,00€
Menu degustazione
Piccolo benvenuto
***
Rindertartar mit Wachtelei und Kirschtomaten-Confit
2025, Fiano, Janare, Kampanien
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Calamarata mit Ragout napoletano und geriebenem Ricotta-Käse
2025, Friulano, Puiati, Friaul
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Schattenfischmit Pak-Choi und bagna cauda (Knoblauch-Sardellen-Creme)
2024, Verduno Pelaverga, DOC, Cadia, Piemoint
oder
Kalbsleber in Butter-Salbei gebraten mit Kartoffelpüree und Wildbrokkoli
2022, Aglianico, Janare, Kampanien
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Limoncello-Pannacotta mit Joghurt-Creme, Crumble und Passionsfrucht
Moscato d`Asti, La Spinetta, Piemont
Menu € 75
Mit Weinbegleitung € 109
„Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiterinnen.“