speisekarte
Mittagsmenu
Menu 1
Zuppa di funghi misti (Gemischte Waldpilz-Creme-Suppe)
Orecchiette Pugliese (mit Brokkoli, Sardellen und und Tomaten)
23,50€
Menu 2
Burrata auf marinierter Aubergine und Zucchini
Schwertfischmedaillons mit Gemüse, Oliven Taggiasche
und getrockneter Tomaten-Vinaigrette
29,50€
Tagesdessert
Hausgemachtes Parfait Bibulus
9,00€
Menu degustazione
Piccolo benvenuto
***
Garnelentartar mit grünem Thai-Spargel, Mango und Passionsfrucht-Vinaigrette
2025, Falanghina DOC, Janare, Kampanien
***
Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Kürbis und Frischkäse, mit Amaretto-Keksen
in Butter-Salbei Soße
2025, Verdeca IGT, Marmorelle, Apulien
***
Gebratener Zander mit Kartoffelkruste, in Linsenragout mit Gemüsewürfelchen
2025, Lugana, Ceresa, Veneto
oder
Rinder-Entrecote mit Kenyabohnen und Bratkartoffeln in Rotweinsoße
2021, Punta Aquila, Tenute Rubino, Apulien
***
In Rotwein eingelegte Birnen mit Zabaione-Eis
Moscato d`Asti, La Spinetta, Piemont
Menu € 75
Mit Weinbegleitung € 109
„Lieber Gast! Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen
können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiterinnen.“